常州武进美食攻略
武进作为常州的核心区域,汇聚了江南美食的精华。以下为必吃清单及实用建议:
- 银丝面 - 推荐店铺:常州银丝面馆(武进店)。面条细如发丝,汤头清鲜,搭配秘制浇头,是当地人的早餐首选。建议清晨前往体验现做风味。
- 天目湖砂锅鱼头 - 选用天目湖鳙鱼,慢炖出乳白色汤底,鲜而不腥。知名店铺天目湖宾馆需提前预约。
- 加蟹小笼包 - 皮薄馅足,蟹黄汤汁丰富。尝试本地吃法:先开窗吸汤,再蘸醋食用。
- 湟里牛肉 - 百年卤制工艺,肉质酥烂入味。可至湟里镇老字号店铺购买真空包装作为伴手礼。
行程规划建议:早餐银丝面,午餐砂锅鱼头,下午茶小笼包,晚餐品尝湟里牛肉宴。注意部分老店只收现金,建议备好零钱。